「おやつの日」

いつもより暖かい月曜日、

午前中はドリップパックを作成して、

午後は「いちご大福」を作りました。

 

まずはイチゴをキレイに洗ってヘタを取り、白餡で包みます。

 

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次は大福餅。もちろんHugでは粉から作ります(^m^)。

2人で息を合わせて、少しずつ白玉粉に水を足しキレイに溶かしていき、レンジで温めて大福餅(求肥)を作ります。

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施設長八尾のお手本を見ながら、各自、求肥が熱いうちにイチゴと餡を包みますが…。

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これが想像以上に熱くて、アチチアチチとあちこちで悲鳴(?)が上がり、賑やかで楽しい調理実習となりました。

 

そしてお楽しみの試食タイム。

 

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形は少々悪くても、自分で作ったイチゴ大福は最高です。

 

甘酸っぱい春の予感で笑顔も満開でした。

 

試食タイムが終わったら、みんな、口の周りの白い粉を拭いて(*≧m≦*)、

また選別作業に入りました。

 

メリハリ大事大事!