焼きそばパーティをしました

今日3月23日は、焼そばパーティーをしました。
いつものように、1コマ目は通常の作業をして、2コマ目が調理実習です。

お肉をほぐす係、キャベツをちぎる係、人参を切る係、玉ねぎを切る係、ちくわを切る係、
どの係をやるかは立候補で決まりました(^^)。

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調理実習も回数を重ねてきたので、みなさんかなり上達されました(^o^)v。
自分の担当の作業が終わったら、他の人の作業をのぞき込んだり手伝ったり。

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ホットプレート3台体制で調理をしていくので、刻んだ材料を3等分します。
3つのお皿を見比べて同じように入れていくのは案外頭を使うものです。

準備が整ったらいざ炒め始めます!

肉や野菜に火が通ったら麺を投入~~(≧▽≦)

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ダイナミックにソースを入れて、あとは思い思いにトッピング。
ここでは紅ショウガを入れるかどうかは意見が分かれました!ニガテな人もいますよね(^^)。

そしていよいよ実食。
自分たちで作ったものはやっぱり美味しい\(^o^)/。初めは言葉もなく黙々と食事がすすみます。少し落ち着くと今度は焼そばを頬張りながらも、次は何を作ろうかとリクエストがどんどん飛び出しました。

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調理実習は楽しい美味しいだけでなく、
計量したり目分量で分けたり、段取りを考えたり、共同作業なのでコミュニケーションをとったり、、、と
遂行機能のリハビリにもなり、いいこと尽くめです(^o^)。

これからも、美味しいリハビリも続けていきたいと思います。

みんなの笑顔が花咲く調理実習でした。