調理実習 ~ロコモコ丼~

今日はメンバーさんに人気の調理実習の日。
今回のメニューはロコモコ丼です。

1コマ目は通常の選別作業を行い、2コマ目、さあ始まります!

挽き肉と野菜を混ぜて捏ねますが、

手にまとわりつくお肉の感触に悲鳴のような笑い声が上がります(^m^)。

15-09-08-18-33-04-959_deco

一人分ずつの量に分けられ、それぞれmyハンバーグは自分で形成します。
大きいのを1つ作る人、小さいのを2つ作る人。
真ん中を凹ませた方がいいと言われ、みんなのハンバーグにはかわいいおへそができました(^^)。

15-09-08-21-47-48-782_deco

15-09-08-21-51-26-482_deco

ホットプレートで焼きながら

「もうひっくり返していいんちゃうか」「いやまだやろ」と待つのもまた楽しい(^^)。

うまくキレイにひっくり返して一安心。別のホットプレートでは目玉焼きも進みます。

いよいよ出来上がり、
ご飯をよそい、レタスとハンバーグと目玉焼きをのせて、美味しいロコモコ丼の出来上がり~。

1441716791306

15-09-08-18-26-40-688_deco

そしてみんなで「いっただっきま~す」
いや~それにしても今日のハンバーグは大きかった(≧▽≦)。

食べ応え充分のガッツリロコモコ丼でした。

美味しいものを食べると自然と笑顔になるし、会話も弾みます。

普段の業務中には出てこない話題も出るしコミュニケーションも広がります。

 

さあ来月のメニューは何にしましょうか(^^)。
そんなことを話しながら、午後の作業も頑張りました。

近況報告

新しい一週間が始まりました。

Hugは先週も、
たくさんの注文をいただき、豆の選別作業にドリップパック作りはもちろんのこと、
こむの市での販売や、一息ついてのカードゲームレクレーションなど、
楽しく賑やかに過ごしました(^^)。

また、今日の月曜日は
宝塚市役所での販売に行かせていただきました。

15-09-07-21-11-09-669_deco

Hugでは日々の作業の中で、
楽しいことが見つかったらみんなで大笑いをすることがよくあります。

先日は、メンバーSさんのシャツの絵と珈琲豆の袋が
全く同じであることが判明(≧▽≦)。思わず記念撮影をしました。

また、今日はメンバーOさんの車椅子をお借りし、
スタッフが車椅子体験をさせてもらいました。
スタッフはもちろん実習等で車椅子に乗ったことはありますが、
実際にHugの室内を車椅子で動くのはどのくらい大変なのか経験させてもらいました。
快く貸してくれたOさんに感謝です(^^)。

15-09-07-21-09-23-354_deco

毎日の何気ないことの積み重ねで、少しずつ前に進んで行く。みんなで。笑顔で(^^)。
今週もみんなで頑張りま~す\(^o^)/