調理実習 ~カレーライス&ナン~

1日遅れのご報告

昨日11月10日は月に一度の調理実習の日。
今月のメニューは、カレーライスです(^o^)。

開所以来、毎月調理実習をしてきたHugですが、
意外や意外なんとカレーライスは初めてです。

この日のために、大きな鍋も購入しました!

「でかっ!」「すごい!」と、まずは鍋でひと盛り上がりした後、

玉ねぎ 人参 ジャガイモを準備します。

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調理実習もだいぶ慣れたこの頃、
定番メニューのカレーだったので、作業はさくさくと進みました。

片マヒのある人が包丁を扱う時は誰かが食材を押さえておく、
混ぜる時は鍋やボールを別の誰かが押さえておく、

そんなさり気ない気遣いが当たり前のように出てくるのがHugの調理実習です。

みんなが切ったり炒めたりしている間に、
洗い場で調理器具を片づけてくれるメンバーもいます。

本当に嬉しく思います。 

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大きな鍋で食材を煮込む間、ナンを作ることにしました。 
粉を混ぜ合わせ捏ねたあとは1人分ずつに分けられ、
myナンを伸ばしていき、ホットプレートで焼きました。

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そうしているうちにカレーも出来上がり、
それぞれつぎ分けていきます。
お皿からこぼれんばかりにカレーを入れる人有り、
ご飯とナンを別々の皿に用意する人有り、
個性溢れるメンバーです(^o^)。

「いっただっきま~す!」のあとの沈黙も恒例になってきました。

やっぱりカレーはサイコー、みんな黙々と食べました(≧▽≦)。  

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時々聞こえてくる会話は
ご飯も美味しいね🎵
ナンも美味しいね🎵
おかわりする?🎵
しようか🎵

その顔は本当に美味しそうで幸せそうで大満足の表情でした。

大きな鍋も購入したし、
さぁ来月はどんなメニューにしましょうか。
メンバーからはおでんや鍋といった案が出ました。

さーて何に決まるかな。今からとても楽しみです。