トランプレク マシーンの紹介

今日の4コマ目、トランプレクを実施しました。

注文が落ち着いている時はこうやって時間をみつけて

レクレーションをします。


今日もあちらこちらで歓声や悲鳴が上がり、

笑いの絶えない1コマになりました。

今日は、Hug自慢の(?)のマシーンをご紹介します。

こちらは、片マヒのメンバーさん用のトランプマシーンです。

透明の箱に厚紙で仕切りを立てただけのものですが、

これだと、片マヒのある方でもカードが見やすいし

箱全体を動かすことで、相手の厳しいのぞき見(笑)から防御もできる優れものです。

さて、

この透明の箱は元はいったいなんでしょうか!?

実は…

冷蔵庫のドアポケットです。

見学にいらっしゃった方にお見せして

「自動トランプマシーンです」なんて大げさな名前でご紹介すると

笑いながらも感心してくださいます。

仕事だけでなくレクレーションを通してでも、なにか一工夫加えて

みんなで楽しんでいくHugです。

チョコレートケーキ♪

バレンタインデーを明日に控えた13日、

メンバーのTさんが、手作りのチョコレートケーキを差し入れしてくれました。

4コマ目を早めに切り上げてみんなでいただきました。

それはとっても本格的なチョコレートケーキで

みんな口々に
「ほんまに手作りなん?売り物みたい」
「カフェに置いてるヤツや~ん」
と驚いていました。

食べてみたらまたサイコーに美味しくて、

「Tさんカフェを開いてHugのコーヒーとセットで出してよ~」なんてリクエストまで飛び出していました。

週末にケーキを焼いて、

「Hugのメンバーに持っていこう」と思ってくれたTさん。

そのお気持ちが本当に嬉しくて、

美味しいケーキとTさんの優しさで、

幸せな午後のひとときを過ごせました。

コーヒーの飲み比べ

ご縁のあるハマ珈琲さんから、

毎週コーヒー豆を送っていただけるという機会に恵まれました。

今日は今までにいただいた3種類の豆とHugのコーヒーをみんなで飲み比べてみました。

まずはハンドドリップの方法を説明しながらいつものHugコーヒーを淹れました。

それを基本として手元に置いておき、

その後、
グアテマラ アンティグア SHB アゾテア農園 ブルボン、
エチオピア イルガチャフィー チェレレクトG1
ブラジル ブルボンアマレロ ボンジャルディン農園

の3種類も淹れて、飲み比べてみました。

それぞれの特徴を読み上げながら、実際に口にして味わい意見交換をしました。

メンバーもメモを取ったり、何回も「あっちを飲んでこっちを飲んで」を繰り返したり、

興味深く取り組んでいました。

Hugのコーヒーはブレンドしていますし、煎り方も多少違いがありますが、

こうやって別のコーヒーと飲み比べることで

改めてコーヒーの知識を深めることが出来ました。

またこういう勉強会も取り入れていきたいと思います。

調理実習 ~バレンタインメニュー~

今日はお楽しみの調理実習。

メニューはバレンタインデーにちなんで

チョコレートフィナンシェ、
チョコレートマドレーヌ、
チョコレートクッキー、と
チョコレート祭り(?)です。

こんなにも幸せなメニューなのに、今日の参加者はわずか5人!

都合や風邪引き等でお休みの人が複数名いました。うーーん残念!

さて調理が始まります。

大きな段取りとしては

初めにクッキーの生地を作って冷蔵庫で寝かせているうちに、フィナンシェとマドレーヌを作る作戦です。

まずは材料の計量から手分けして始めます。 

今日話題に上がったのは、砂糖とバターの多さです。

「え?こんなにたくさん入れるの?」
「こりゃ太るはずだー」

と会話が飛び交いましたが、着地点は

「いや、美味しいモノを食べる時はそれは考えない」でした(≧∀≦)。

クッキー生地の準備が済んだら、次はマドレーヌを作り、フィナンシェを作り…。

え?どっちが溶かしバターでどっちが焦がしバター?

どちらも美味しく準備ができたら

一人一人型に流し入れて

オーブンで焼きます。焼いている間に、

初めに用意して寝かしていたクッキー生地の型抜きをします。

麺棒を使って厚さ3㎜に伸ばそうとしますが…

誰かがやり始めたら外野からあーだこーだと指示が飛びます(≧∀≦)。

「ここがまだ厚いんじゃない?あ、こっちは薄すぎるみたい」

人のやっていることは細かいところまで気になるタイプです(^^;)。

そんなこんなもみんなでツッコミを入れて、ワイワイがやがや、楽しさもまた美味しいエッセンスになります。


さぁそれぞれ焼き上がりました~。

美味しいコーヒーと甘~いチョコレートスウィーツで

素敵なバレンタインデーを迎えられそうです。

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今日の特記事項。

バターを100g切り分ける係のOさん。
大きな固まりにエイっとナイフを入れて計量器に載せたら、なんと一発でピタリ賞!

みんなから拍手喝采をもらっていました。

絵手紙の会 ~ 梅・ひなまつり ~

今日は月に一度の絵手紙の会。

テーマは、梅とひな祭りです。

梅にウグイス、ひな祭りには桃の花のイラスト…。

寒さが一段と厳しいこの頃ですが、

少しずつ春の訪れを感じます。

絵手紙を始めて早や1年半。。。。

ここにきてメンバーの腕前が一気に上がった気がします。

上手下手は関係ない、のですが

それでもやはり

描写だったり筆の使い方だったり、

今まで練習してきたものが今ここで花開いたか!?というくらい

とても上達したように思います。

みんなの作品でHugの窓辺はとても春らしくなりました。

トランプレク

今日は久々にトランプレクをしました。

年末商戦から年明けても年始のイベントが続き、

メンバーのみんなもかなり頑張ってくれました。

注文も落ち着き、ちょっとホッと一息。

3コマ目はババ抜き大会です\(^o^)/

途中で回り方が逆になるトラブルも「あるある」。

ババが来て悲鳴を上げたり、

顔がニヤケてしょうがなかったり、

透視力でもあるのかというほどカードの背面を見つめたり、

笑いに包まれた一コマになりました。

これからも時々は時間を見つけてレクを取り入れていきたいです。

ステキなお客様!

日ごろからご縁を大切にしたいと思っているHugですが、今日は

施設長の八尾と古いご縁がある、猪名川町の教育長でいらっしゃる中西さんが

ロバート・D・エルドリッヂさんと

猪名川町議会議員の下神實千代さんをHugに案内して来てくださいました。

エルドリッヂさんはアメリカの政治学者・著述家であり、元在日米軍海兵隊外交政策部次長も務めた方で、

「ビートたけしのTVタックル(テレビ朝日)」「そこまで言って委員会NP(読売テレビ)」などにも出演されています。

エルドリッヂさんも下神さんも大のコーヒー好きということで、

中西さんがお2人にHugのコーヒーを紹介してくださり

「こんなにおいしいコーヒーがあるなんて!作業所を見てみたい!」となり、

今日の来訪に至りました。

まずは八尾からコーヒーのこと、Hugに対する思い等をお話させていただいた後、実際に作業を見学していただきました。

選別作業、ドリップバッグ作成を興味深くごらんになったり、

焙煎は小窓からだんだん豆の色が変わっていく様子を真剣に見入っていらっしゃいました。

焼きあがったあとも最終チェックをすることを伝えると驚いたご様子で、チェックを手伝ってくださいました。


Hugのコーヒーのおいしさの秘密…

地道な選別は裏切りません。2段階の丁寧な選別をごらんになってとても感心してくださっていました。

美味しいコーヒーが繋いでくれたご縁に感謝です。

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余談ですが…

エルドリッヂさんは日本語が堪能で我々も安心しておしゃべりしていましたが、

焙煎機の豆排出口から豆が出てきた瞬間エルドリッヂさんが「Wa~o」とおっしゃって、

うわっ、生Waoや!と思ってしまったスタッフH(笑)。

また下神さんは元は保育園の園長先生だったとのことで、きさくなお人柄に笑顔がいっぱいでした。

ふれあいいきいきサロン

宝塚市総合福祉センターで

「ふれあいいきいきサロン」が開催され

Hugはドリンクサービスとドリップバッグの販売をさせていただきました。

会場では各地区で展開されているサロンの紹介が行われ

どちらのサロンも和やかで笑顔のあふれる集まりであることがよく伝わってきました。

Hugのホットコーヒーもたくさんご利用いただき、

「美味しい」「温まるわ~」と嬉しいお声を頂戴しました。

また、お買い上げいただくことで自動的に100円が募金できるという「募金百貨店」のドリップバッグも

たくさんお求めいただきました。

みなさんの温かい気持ちがあふれる会場は

寒波の中でもポカポカしていました。

蛍光灯が切れた(>_<)

あちゃー!

朝来たら、蛍光灯が切れたようでチカチカしています(>_<)。 Hugは女性スタッフが3名いますが、いずれもか弱く(笑)背も高くないので 管の交換も大変です。 そこで背の高いOさんにお願いすると 「あ、いいですよ」と快くOKしてくれて 手際よく交換してくれました。

「かっこい~い」とみんなから拍手です。

Hugは、メンバー・スタッフ、みんなで力を合わせて元気に過ごしています(*^^*)。

調理実習 ~パエリア & ポテトサラダ ~

今日はお楽しみの調理実習。メニューはパエリア。

昨日からの新メンバーを含め、総勢9名での実習です。

まずはパエリアの具材の準備です。

玉ねぎや人参、ピーマンをみじん切りにし、

鶏肉やウインナーもそれぞれ小さく切っていきますが

今日は料理上手な女性メンバーが2人もいてくれたので

スイスイ進みました。

片麻痺のあるメンバーさんがピーラーで人参の皮むきをする時は

フォークで固定すると難なくクリアできます(*^^*)

ホットプレートで具材を炒める時に1人のメンバーさんが

「サフラン(香辛料)は入れないんですか?」とポツリ。

「え?ソフラン入れるの?」

「え?柔軟剤?」と、どこまでも会話が広がり大爆笑(≧▽≦)。

パエリアはお米を加えてさらに炒めていきます。


また「普段はお料理はしない」と言ってしまった新メンバー。

「じゃあ今日やろう!」とHug流のおもてなし(?)で、包丁も洗い物もどんどん挑戦してもらいました。

なんでもやってみないと、できるかできないかわからないもんね♪

パエリアを炊く間にポテトサラダと卵スープも作ります。

片手で生卵を割るSさんにみんなの尊敬のまなざしが集まり、

その卵を溶いて、ふわふわの卵スープの完成です。

そしていよいよ出来上がりです。

ホットプレートのフタを開ければ大歓声(≧▽≦)

ピーマンとパプリカの赤と緑が映えます!

パエリアとポテトサラダとふわふわの卵スープ。立派なランチセットの出来上がり~!!

さあさみんなで「いっただっきま~す」

おしゃべりするのも忘れるくらい美味しい出来でした。

美味しいものを食べて今日も元気です!