喫茶店研修

珈琲焙煎工房Hugになくてはならない方、
私たちの珈琲の先生が、宝塚市山本に喫茶店をオープンされました。

昨日、
ドリップパック約500個のご注文を無事に発送できたこともあり、
ここらで一息つくのを兼ねて、今日の午後は、
珈琲の勉強のために先生の喫茶店にみんなでお邪魔することにしました。

Hugから先生の喫茶店「みさご珈琲」までは徒歩15分。ちょうど良い散歩コースです。

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木のぬくもりを感じるドアを開けて中に入ると、優しいコーヒーの香りとともに
先生があたたかく迎え入れてくれました。

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先生のドリップの手さばきにみんな興味津々。食い入るように見つめていました。

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そしていよいよお楽しみのコーヒータイム。
陽のあたるステキな空間で美味しいコーヒーをいただくのは本当に至福の時です(^^)。

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興味深い話を先生から聞くこともでき、有意義な研修になりました。

普段は室内で、豆の選別やドリップパック作成を行っていますが、
たまにはこうやって外に出て、
別の角度からコーヒーを見たり味わったりするのもとても勉強になるね~と
おしゃべりしながら元気良く歩いて帰りました。

また先生の喫茶店「みさご珈琲」に行きたいなぁ~(^^)。

みさご珈琲はコチラ
http://cafe335.heteml.jp/Brynhildr/index.html

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喫茶店研修」への2件のフィードバック

    • そうですね😊
      また、一緒に行きましょう。

      いろんな質問にも答えてもらえて、とても、勉強になりました。

      コーヒーは、奥が深いです😂

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