調理実習 ~焼きそば~

今月の調理実習のメニューは、新メンバーTさんのリクエスト、焼きそばと味噌汁でした。

いつものように
1コマ目は選別作業をして、2コマ目が調理実習です。

今回は、
キャベツ、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、ちくわ、肉…と切る食材が多かったです。

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包丁は交代で使って、まな板の足りない分は牛乳パックで代用です!(^^)!

手に麻痺の残るメンバーさんが包丁を使うときは、何も言わなくてもメンバー同士でフォローに入ってくれるのも、Hugの自慢ポイントです。

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そして、味噌汁の予定だったのが
その場で豚汁に変更になったのも面白い出来事でした。

1人のメンバーさんが
「えー、豚汁がいいな~」と言い出し、

「そうだそうだ」と賛成意見が出て、

「じゃ豚汁にしようか、焼きそばの肉と野菜を豚汁に回そう」
とアッサリ予定変更。

柔軟に考えられる、急な予定変更にも対応できる、
いつの間にかそういうこともできるようになりました。

さあさあ、ホットプレート3台で、12人分の焼きそばの完成です。

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みんなで取り分けて、お待ちかねの

「いっただっきまーす」

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野菜たっぷりのHug特製焼きそばは本当に美味しかったです。

おかわりもあって、至福の時間が流れました(*^▽^*)。

さあ、来月は何のメニューにしようかな。

誰かのリクエストメニューかな?

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