調理実習 ~ マンゴータルト & スムージー ~

今日の調理実習は、聞くだけでおしゃれな「マンゴータルト」です。

昼食を終えて3コマ目、2班に分かれて実習を始めました。

まずはカスタードクリーム作りです。

卵黄を取り分けるのを失敗しても、ま、ご愛嬌ってことで(^^)。

砂糖や牛乳を計量し隠し味の〇〇を加え、鍋でゆっくり混ぜ合わせ

少しずつカスタードクリームに近づきます。

「おお!それっぽくなってきたなってきた!」と

みんなの顔も笑顔満開です。

次は生クリーム泡立て班とスムージー班に分かれ作業しました。

生クリーム班は、電動ブレンダーが暴走し生クリームしぶきが飛び跳ね大笑い!

スムージー班は冷凍マンゴーとヨーグルト、はちみつ、ミルクをミキサーに投入し、スイッチオン!

1回の工程で4杯分しか出来ないので、同じ工程を3回繰り返しました。

メンバーさん同士でなんとく交代交代にできていたのは、さすがHugのチームワークです。

今回、宝塚市社協・長尾地区センターの太田さんにもゲストとしてご参加いただきました。

ゲスト…とはいえ、思いっきり働かされます(^m^)。

そうこうしている間に材料がすべて揃ったので、

いよいよ、Myタルトを各自作っていきます。

タルト生地にカスタードクリームを入れて、
その上に生クリームをのせて、
さらにその上にマンゴーをのせていき…

完成(≧◇≦) !!!

そしてお待ちかねの

「いっただっきま~~す」

マンゴータルトとマンゴースムージー、

夏のおしゃれデザートは思った通りとっても美味しくて

笑顔はじける調理実習でした。

このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です