調理実習 ~ グラタン ~

今日はお楽しみの調理実習。

メニューはマカロニグラタン…の予定でしたが、

買い出しに行ったら季節がら、

美味しそうなお芋がたくさんあったので、

ポテトグラタンに変更しました。

サツマイモやジャガイモ、たまねぎやしめじ、鶏肉にベーコンを準備して、

バターをたっぷり溶かした鍋で炒めます。

焦がさないようにゆっくりゆっくり混ぜて

ホワイトソースがブラウンソースにならないように気をつけてね~と声がかかります(^^)。

炒めたら、

小麦粉をふるいながら少しずつ入れますが、

混ぜる人、粉をふるう人、息を合わせての作業です。

そこへ牛乳を入れてホワイトソースがとろりとしてきたら、
Myグラタン皿に取り分けてチーズをかけてオーブンへGo!

待ち時間にサラダとスープを作ります。

「この頃葉物野菜が高いから、キュウリとトマトだけねー」と、

これも大事な生活力ですよね。

さあさあ、オーブンから美味しい匂いがしてきました。

こんがり焼けたグツグツのグラタンの完成です(≧∀≦)。

「グラタンを自分で作るのは初めて」と言うメンバーさんも多く、

やっぱり調理実習はサイコーに楽しくて
サイコーに美味しいですよね!

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今回の特筆事項は…。

「2cm角に切って下さい。」
まな板にたまたま目盛りがついていたもんだから、
数字にこだわるメンバーが
きっちりと目盛りに合わせて2cmずつに切り始めました。

「だいたいでいいから早く切って~」とのスタッフの叫びも空しく、

「いやいや2cmと言われたからには2cmに切りたい…」と譲りません(≧∀≦)。

その割に最後はなぜかテキトーになってしまう

愛すべき高次脳機能障害です(^^;)(^^;)

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