調理実習 ~チーズダッカルビ~

「最近チーズダッカルビとかいうのが流行ってるらしいけど、食べてみたいな」

と、メンバーのNさんが何気なくつぶやいた一言で

今月のメニューは決まりました。

Hug初の、スタッフが作ったことがないメニューでしたが、

最近はネットをみれば何でも情報が載っているけら便利ですね~。

鶏肉と野菜を用意して

さあ調理実習の始まりです!

人参と玉ねぎはスライスして、しめじは手でほぐし

キャベツは豪快に手でちぎります。

鶏肉は一口大に切り分け、たっぷりのコチジャンを揉み込みます。

ホットプレートで野菜を炒めてから鶏肉を炒め、

たっぷりの春キャベツを載せて蒸し焼きにしました。

待つこと数分。。。。。

フタを開けて真ん中に道を作り、そこへチーズをいれると…。

とろ~りと溶けたチーズが端の方から焦げてきて、

みんなから「わぁ~」と歓声が上がりました。

そしてメンバーもスタッフも、

生まれて初めてのチーズダッカルビ「いっただっきま~す」


ご飯と一緒にお皿に盛ってみんなで食べました。

ピリ辛の鶏肉と甘~い春キャベツを一緒に食べると

びっくりするほど美味しくて、白ご飯が進む味でした。

こうやって、みんなで新しいものにも挑戦していきたいと思う調理実習でした。

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