そば打ち見学

今日は、三田市にある花山の里さんのご招待を受け、そば打ち見学ツアーに行きました。

到着すると、早速そば打ちが始まりました。

メンバーさん達もみんな、初めて見る粉からのそばうちに興味津々。

思わず立ち上がって覗き込んだり、スマホを取り出して写真を撮ったり、とても楽しそうでした。

オーナーの篠原さんがそれぞれの工程をわかりやすく説明してくださり、

そばの繊細な香りや味が大切に仕上げられていくのをジッと見ることができました。

さあ!打ち立てのお蕎麦を湯がいてご馳走して下さいました!

出来立てのお蕎麦がこんなに美味しいものとは!

びっくりするほど美味しくて、

そしてびっくりするほどのスピードでみんなのお腹に消えて行きました。

珍しい蕎麦寿司も出していただき、みんな大満足の表情でした。

その後、隣の建物の「ゆめカフェ」に移動。

ゆめカフェではHugのコーヒーを使っていただいています。

立派なオーディオセットにS さんとIさんはかぶりつきで目を輝かせていました。

お蕎麦をご馳走してくださった職人さんに今度はHugのコーヒーを飲んでいただきました。

美しい新緑を見ながら美味しいコーヒーを飲んで、ゆったりとした時間を過ごさせていただき、最後は1人ずつお礼を言って、

楽しいそば打ち見学ツアーは幕を閉じました。

三田市尼寺の「花山の里」様。美味しい楽しい機会を与えてくださり、誠にありがとうございました。

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