調理実習 〜ミートソース〜

お楽しみの調理実習。

メニューは、スパゲティーミートソースとジャガイモのガレットです。

ミートソースの具材はとにかくみじん切り!みじん切り!

ジャガイモのガレットはとにかく線切り!線切り!

メンバーさん総出でみじん切りと線切りを行いました。

用意が出来たら、Hug自慢の大きな鍋でミートソースを炒めて煮込みます。

両手にフライ返しを持って具材を混ぜますが、

初めは左右を同時にうまく動かすことが難しかったのですが、やっているうちにどんどん上手くなっていきました。

ジャガイモのガレットは

ホットプレートに線切りのジャガイモを並べてベーコンやチーズを載せて焼きます。

こんがりいい色に焼けてくると、いい匂いが立ち込めて食欲をそそります。

湯がいたパスタに出来立てのミートソースをたっぷりかけて「いっただっきま〜す」

今回の調理実習も大成功。

また今回、福岡県から「新しく事業を始めたい」と考えている女性が見学に来られていて、一緒に調理実習にも参加していただきました。

近い将来、福岡県で作業所が産声を上げるかもしれません。そうなったら嬉しいですね。

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