スペシャルティコーヒーを仕入れ 産地・農園のわかる生豆のみを仕入れています ハンドピックによる選別 一粒一粒丁寧にハンドピックによる選別をしています。 自家焙煎 室内にある焙煎機で、その日の気温や湿度も考慮しながら焙煎しています。 焼き上がりでも最終チェック 最後の最後まで気を抜かず、欠点豆が混ざっていないかチェックをしています。