スペシャルティコーヒーを仕入れ

産地・農園のわかる生豆のみを仕入れています

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ハンドピックによる選別

 

一粒一粒丁寧にハンドピックによる選別をしています。

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自家焙煎

 

室内にある焙煎機で、その日の気温や湿度も考慮しながら焙煎しています。

 

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焼き上がりでも最終チェック